- Composition
- 100% Morilles
- Récolte
- de mars à juillet
- Origine du produit fini
- Argentine, Chili, Canada, USA, Macédoine, Bulgarie, Asie
- Nom latin
- Morchella esculenta, elata
- Mise en oeuvre
- Pour réhydrater les morilles séchées, faire tremper ces dernières dans un bol rempli à parts égales d'eau et de lait tièdes pendant 30 minutes.
Morilles standard séchées
La morille a un goût puissant et un délicieux parfum.Elle est idéale avec les plats de viandes ou en garniture avec une simple purée de pommes de terres par exemple!
La morille séchée standard est vendu avec sa queue entière.
Attention, la morille se sert toujours cuite !
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