Girolles entières séchées

Girolles entières séchées

La girolle possède une chair épaisse qui reste croquante et goûteuse après cuisson. On la différencie de la chanterelle grâce aux sillons présents sous son chapeau jaunâtre en forme d'entonnoir. 

La girolle entière parfume vos plats, sauces et accompagnements de viande.

Conditionnement
  • 50g
  • 100g
  • 500g
  • 1kg
  • 5kg

Détails du produit

Composition
100% Girolles
Récolte
de juin à décembre
Origine du produit fini
Canada, USA, Russie, Pays de l’Est
Nom latin
Cantharellus cibarius
Mise en oeuvre
Pour réhydrater les girolles séchées, faire tremper ces dernières dans un bol rempli d’eau tiède pendant au moins 30 minutes.

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