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Champignons de paris

Champignons de Paris entiers séchés

Le champignon de Paris est le grand classique des champignons de culture. Tendre et goûteux, il s'associe à de nombreuses saveurs, ce qui en fait un champignon très populaire.

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Girolles

Girolles entières séchées

La girolle possède une chair épaisse qui reste croquante et goûteuse après cuisson. On la différencie de la chanterelle grâce aux sillons présents sous son chapeau jaunâtre en forme d'entonnoir. La girolle entière parfume vos plats, sauces et accompagnements de viande.

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Mélanges et autres

Mélange forestier séché

Le mélange forestier est composé de bolets, pleurotes, champignons noirs, et cèpes. Il donnera du goût à vos sauces, risottos, pâtes, farces…

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Morilles

Morilles spéciales séchées

La morille a un goût puissant et un délicieux parfum. Elle est idéale avec les plats de viandes ou en garniture avec une simple purée de pommes de terre par exemple! La morille spéciale est équeutée pour que vous savouriez uniquement la meilleure partie de ce champignon: la tête. Attention, la morille se sert toujours cuite !

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Morilles

Morilles spéciales séchées

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Sauvages

Morilles standard séchées

La morille a un goût puissant et un délicieux parfum.Elle est idéale avec les plats de viandes ou en garniture avec une simple purée de pommes de terres par exemple! La morille séchée standard est vendu avec sa queue entière. Attention, la morille se sert toujours cuite !

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Mousserons

Mousserons entiers séchés

Le mousseron est aussi appelé tricholome de la Saint-Georges. Sa saveur est douce.

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Poudres

Poudre de Cèpes séchés

Le cèpe est une variété de bolets très réputée dans la gastronomie française. La poudre de cèpes aromatisera facilement toutes vos recettes : bouillons, soupes, fonds de sauces, purées... Un produits clé en main très utile pour "twister" vos classiques!

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Poudres

Poudre de Morilles séchées

La morille a un goût puissant et un délicieux parfum. La poudre de morilles aromatisera facilement toutes vos recettes : bouillons, soupes, fonds de sauces, purées... Un produits clé en main très utile pour "twister" vos classiques!

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